客户名称:上海宝珠餐饮有限公司
客户简介:宝珠奶酪2010年创立于上海, 传承中国奶酪制作技艺,开创中国奶酪茶饮。 中国奶酪已流传千年,以牛奶和酒酿自然凝结,是天然酿造,可以喝的奶酪。中国奶酪的核心技艺是40天酿造, 宝珠奶酪将此技艺与现代饮⻝结合,逐步发展出中国酪饮。
冷库种类:食品冷库
主要用途:食品速冻加工
冷库温度:-25~-35℃
冷库容积:145m³
保温配置:冷库均采用聚氨酯冷库板,面板为双面0.5mm彩钢复合,速冻冷库六面体保温,均采用150MM厚冷库板,冷库门均采用平移式冷库门,地面局部304不锈钢花纹板铺设,用于板车带货入库摆货,增加承重力,防止地面冷库板变形磨损。
制冷、电控配置:制冷压缩机采用1套压缩冷凝组+2套冷风机,核心制冷压缩机选用意大利富士豪Frascold品牌原装意大利进口半封闭活塞双级压缩机,冷凝机组及冷风机均采用国内一线厂商浙江凯迪制冷Kaideli生产组装,1套独立物联网微电脑温度控制系统,全套施耐德电气件。